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烹飪專業孟教授為19級烹飪班學生授課
發布日期: 2019-6-25    訪問量:130

    2019年6月25日,德州魯信通懋職業技工學校為了給2019級烹飪班學生授課,在我校烹飪實習室舉行。烹飪專業作為我校的重要專業之一,學校特地邀請了孟教授,于下午16點進行了實訓授課,方便烹飪班同學更好的理解烹飪專業的技巧與魅力。
    在授課中,烹飪專業孟教授講授了烹飪刀功的技巧,然后進入實驗室完成菜肴制作。老師現場對3份成品進行鑒定并結合烹飪工藝展開研討。孟老師分享了菜肴的主配料選擇及處理的加工原理等烹飪工藝,拓展了烹飪工藝課程教學。
  本次授課有19級烹飪班全體學生參加相關活動。本次講課歷時雖短,卻十分精彩,詳細的介紹了烹飪技巧理念,大大激發了同學們對烹飪專業的熱情,達到了預期目的。相信同學們接下來會以更飽滿的熱情來學習烹飪技巧與佳肴做法。




                                                                                          ——德州魯信通懋職業技工學校新媒體部劉春鵬宣

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